来源:未知作者:佚名点击:79
坊间有很多关于发胖的谣言,比如喝水都胖,比如睡前吃东西会胖。在这里,小编负责任的说,任何不谈计量,不谈时间的定论都是耍流氓。
为什么会会觉得“睡觉前吃东西会发胖”?
因为大多数人都觉得,睡觉的时候,是人新城代谢最慢的时候。而如果睡觉之前吃东西,就不能消耗掉,导致成为脂肪囤积在体内。
睡觉时候并不是不消耗能量。我们每日的基础代谢,就是包括了睡觉时候消耗的能量。并且已经有研究证明,睡觉时候的新陈代谢水平并没有比非睡觉状态慢。
但是为什么很多人晚上吃多了,的确第二天就会胖呢?主要原因是“吃太多”和“吃不对”。
想象一下一般你睡觉前会吃什么?零食(薯片,巧克力,等),烧烤,炸鸡,啤酒等等。这些都是热量高,又需要很长时间代谢,并且不容易消化的食物。
睡觉前吃对东西,还能帮你瘦
美国Nutrients刊登的一篇论文声明,在摄入相同热量的情况下,白天或者晚上摄入食物对体重没有任何改变。
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?这项研究的实验样本为健康女性。13天的实验中,研究人员对比了白天摄入200cal的人群与夜间摄入相同热量的人群,发现两者的体重没有明显区别,并且夜间摄入食物的人群体重也没有增加。
美以科学基金会刊登的一项以色列研究显示,将吃早餐和吃夜宵的人做了对比,半年的试验时间里,吃宵夜的人反而瘦了。
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?在6个月的实验里,研究人员发现,吃夜宵吃得很满足的人群,比吃早餐吃得很满足的人群对饥饿的渴望更少。吃宵夜的人群6个月后体重减轻了11%,体脂减少了10.5%。
究竟什么时候吃,吃什么?
如果,真的是吃完马上入眠,不带休息的,的确会提高肥胖风险。所以我们并建议,真·睡前(半小时到一小时)不吃任何食物。相信你吃饱了也睡不着。也不要大口喝水,这样反而会水肿眠。想吃的话,最好睡前2~3小时。
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其次,这份夜间的小点心,千万不要超过150大卡。
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1小杯无糖希腊酸奶(如实)
1马克杯牛奶
8-10粒无油无调味杏仁
半碗生燕麦片
半颗红薯
如果晚餐吃得很满足,只是嘴馋想吃东西,那么建议你还是早点去睡。因为睡眠不足,越晚睡,越想吃东西。
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?资料来源于美国卫生和人类服务部(HHS)
另外,绝对不能吃重油重辣高糖高脂的食物,选择高蛋白的食物最好。水果呢?最好选择糖分极低的果莓类。
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想吃咸口的小伙伴,可以考虑那些无油无调味坚果,慢慢仔细咀嚼,延长食物在口腔内的时间,解馋又不会太有负担。
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会发胖?热量超标
其实,诸如睡前吃东西会发胖,运动后吃东西更容易胖……等等“固定思维”再没有特殊语境下,都是片面之词。
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?来源于美国农业部体重控制部门
一切会胖的源头,都是因为,每日热量摄入超标,摄入食物食材选择错误所导致的,和时间点,场景的关系并没有很大。
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所以,想要越吃越瘦,必须坚持一下原则:
最重要:摄入热量 < 消耗热量(基础代谢)
基础代谢=661+9.6x体重(kg)+5x身高(cm)-6.9x年龄(岁)。如果懒得计算,最方便的方法就是通过体脂秤自动计算。每天计算摄入卡路里总数,来衡量是否低于消耗的热量。
选择低GI食物
低GI食物可以控制血糖上升的速度,来延长吃完饭之后饱腹感的时间,和食物转化成脂肪的可能。
最简单的烹饪方式
简单的烹饪方式不代表只吃生食。蒸/煮/低温慢烤等方式,都可以原汁原味的保留食物的营养和口感。切忌高温高油高糖重调味的烹饪方式。
延长咀嚼时间,次数
食物进入口腔之后,拒绝20次左右,可以有效延长进食时间,减少摄入量,从而让你越吃越瘦。
还有什么经常听到的约定俗成的“发胖”理论,留言告诉我们,我们来帮你粉碎谣言啦!
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